Een hoge kwaliteit wijnstok heeft 12 maanden per jaar verzorging en bescherming nodig.
Maar in een afgelegen stukje wijngaard van onze vriend Didier in Cahors, startten we een experiment: we deden niets. We lieten het aan de druiven over zichzelf te redden. Het resultaat? Te midden van de wilde natuur wisten deze verwilderde Malbec-stokken dikke sappige druiven te produceren waar we een volle dieprode wijn van konden maken, met een heerlijk aroma en een rijke, verfijnde smaak. De natuur zit verweven in elke druppel van deze wilde wijn. Drink haar met liefde en geniet van elke slok.

Is onze Malbec Sauvage lekkerder dan bijvoorbeeld Malbec uit Argentinië? Ja en nee. Wijn is namelijk geen competitie, over smaak valt immers niet te twisten. De één is fruitig en zacht, de ander een weerspiegeling van het terroir. Het is maar net waar je op dat moment zin in hebt. Het gaat niet om winnen, het gaat om het verhaal dat de wijn vertelt. Malbec uit Mendoza vertelt een verhaal over het imposante Andesgebergte,
tweehonderdduizend hectare wijngaard en vele zonne-uren. Onze Malbec uit de Cahors vertelt het verhaal van een klein, vergeten stukje wijngaard waar de druiven rustig, zonder menselijk ingrijpen, hebben mogen groeien op een warme kalkbodem. En over een klein familiebedrijf waar momenteel drie generaties wijnboeren
met elkaar samenwerken om voor u de lekkerste wijn te maken.

14% alc. vol. Gebotteld met een kurk.

Proefnotitie van de wijnboerenschoondochter, cliquez ici.

€15,95 per fles, verkrijgbaar per 3 of 6 flessen:

3 flessen à €15,95: € 47,85
6 flessen à €14,95: € 89,70

Vergeet niet jezelf te trakteren op een flitsende hi-tech Gort&Gort kurkentrekker, cliquez ici.